навінавы банер

навіны

Фактары, якія ўплываюць на ўтрыманне вады ў прадуктах з гіпрамелознай ГПМЦ

На ўтрыманне вады ў прадуктах гіпрамелозы ГПМЦ часта ўплываюць наступныя фактары: 1. Эфір цэлюлозы ГПМЦ аднародна рэагуе з ГПМЦ, метоксі і гідраксіпрапіл аднародна размеркаваны, што забяспечвае высокую ступень утрымання вады. 2. Тэмпература тэрмагеля эфіру цэлюлозы ГПМЦ, наадварот, высокая ступень утрымання вады пры тэмпературы тэрмагеля, і наадварот, нізкая ступень утрымання вады. 3. Пры павелічэнні глейкасці эфіру цэлюлозы ГПМЦ ступень утрымання вады таксама павялічваецца, і калі глейкасць дасягае пэўнага ўзроўню, ступень утрымання вады паступова павялічваецца. 4. Чым больш дадаецца эфіру цэлюлозы ГПМЦ, тым вышэйшая была ступень утрымання вады і тым лепшы быў эфект утрымання вады. У дыяпазоне 0,25-0,6% ступень утрымання вады хутка павялічваецца з павелічэннем колькасці дададзенай рэчывы.


Час публікацыі: 26 кастрычніка 2023 г.